Pancakes de Plátano

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Hoy tengo preparado una receta ideal para el desayuno.

¡¡Pancakes de plátano!!

También es el remedio para cuando tienes plátanos a punto de estropearse, de hecho esos son los mejores para esta receta porque harán las pancakes más dulces.

Sin tener que añadir ningún endulzante artificial, lo que las hace idóneas para los más pequeños de la casa, se consiguen unas pancakes dulces y sabrosas.

¿Más ventajas de esta receta? ¡Solo necesitas tres ingredientes!

Espero que os guste y que las pongáis en práctica.

INGREDIENTES:

1 plátano, 1 huevo, canela

PROCEDIMIENTO:

Troceamos el plátano y lo aplastamos con ayuda de un tenedor. Añadimos canela al gusto y mezclamos bien. Añadimos el huevo y batimos hasta que los ingredientes queden bien incorporados.

En una plancha o sartén colocamos parte de la mezcla y cocinamos unos minutos. Damos la vuelta y cocinamos por el otro lado.

Servimos y…. ¡¡¡disfrutar!!!

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