Hamburguesas de espinacas

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¿A quien no le apetecen unas hamburguesas sanas?

El procedimiento es muy sencillo y te valdrá como base para crear otras hamburguesas (se puede hacer solo de pollo o cambiar esta verdura por otra). Y digo que es una base porque habría que añadirle especias al gusto y adaptarla a la dieta de cada uno. Que si unos no pueden tomar sal o a otros no les gusta el ajo…

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Necesitarás 300 gr de espinacas (160 gr cocidas), 200 gr de pollo y un huevo o dos claras de huevo.

Cocemos las espinacas. Pasamos el pollo por la picadora (o trituramos en un procesador en su defecto) y mezclamos la carne picada, las espinacas y el huevo (aquí también se añadirían las especies al gusto). Damos forma de bola y las aplastamos. Sólo falta cocinar y…

¡Disfrutar!

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4 comentarios en “Hamburguesas de espinacas

  1. Hice esta receta. Solo que el pollo lo corte dsp de hervirlo bien chiquito. Le agregue un poco de cebolla y dsp de mezclarlo c la espinaca y solo clara de huevo, al sacarlas le puse una rodaja de tomate rncima. La verdad muy buena receta y versátil

    Acompañada con berenjenas cortadas en cubos. Ah y tmb le puse a una tanda un poco de avena molida para q salgan doraditas. Voy a probar mas recetas.

    Beso

    Me gusta

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